所需食材
【资料图】
鸡蛋10个
八角3个
桂皮1块
香叶5片
小茴香5g
茶叶1包
老抽适量
盐适量
冰糖适量
做法共6个步骤
?1.
鸡蛋清洗干净。茶叶备用。
?2.
把鸡蛋放进锅中煮大约15分钟。
?3.
然后捞出把蛋壳表面砸开裂，别太用劲哈，小心砸裂了。
?4.
锅里放清水，放进卤料，盐，老抽，茶叶，糖烧开。
?5.
用中火卤30分钟。
?6.
关火后，等自然冷却，就可以吃了，或放置一晚味道更佳。
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