为期1个月的“河套首膳陕坝味道”美食嘉年华活动近日在巴彦淖尔市杭锦后旗盛大开启，活动将持续到7月9日。

(资料图)

在美食嘉年华活动现场，直径55公分的肉焙子、60公分的糖麻叶、百碗酿皮频频抢镜，不少市民朋友纷纷拍照留念，感受不一样的“陕坝味道”。

直径55公分的肉焙子和60公分的糖麻叶吸引市民拍照留念。

“平时特别喜欢吃杭后美食，今天第一次看见了这么大的肉焙子和糖麻叶，特别惊喜，希望这场活动能把家乡的美食宣传出去，让更多的人吃到陕坝的味道、妈妈的味道。”市民张子航兴奋地说。

活动现场的露天音乐会、旗袍秀、二人台、打坐腔、百名厨娘面艺秀等众多精彩纷呈的节目，让现场观众尽享视觉和文化的“饕餮盛宴”。

随着夜幕降临，美食嘉年华活动现场的人气越发火爆，各个烧烤摊位烟火气十足，市民三五成群，围着餐桌举杯畅饮，共同祝愿生活越来越美好。“这几天日均收入好几千元，希望这样的活动多多举办。”烧烤摊主王先生一边烤串一边说。

火爆的烧烤与小吃。

杭锦后旗地处阴山南麓、黄河北岸、乌兰布和沙漠东缘，黄河“几”字弯的左上角，南引黄河自流灌溉，沃土生金，平畴千里，是河套文化的发源地之一，草原文化和农耕文化相互激荡、融合，形成了兼容并蓄、海纳百川的文化特色。杭锦后旗地势平坦，有耕地137万亩，盛产小麦、玉米、葵花、瓜果、蔬菜等优质有机绿色农产品，畜牧业以养殖奶牛、肉羊、肉牛、生猪、肉鸡为主，多次荣获全国粮食生产先进县，是国家重要的商品粮生产基地。

百名厨娘面艺秀。

近年来，杭锦后旗从美食、乡土、人情、酒香、书香等五方面着力打造“故乡记忆·陕坝味道”，努力使之成为享誉全市、全区乃至全国的文化品牌，截至目前，265款“陕坝味道”授权产品进驻品鉴直营店。

(内蒙古日报•草原全媒记者 薛来)