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1、《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》标准详细规定 了车辆驾驶人员饮酒或醉酒驾车时血液、呼气中的酒精含量阈值和检验方法。

2、该标准适用于机动车驾驶员和非机动车驾驶，酒精含量为 驾驶人员血液或呼气中的酒精浓度。

3、车辆驾驶人员血液中的酒精含量 大于或者等于20mg／100ml，小于80mg／100ml的驾驶行为为饮酒驾车；车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg／100ml的驾驶行 为为醉酒驾车。

4、1.食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

5、2. 从粮食 、薯类 、糖蜜三类原料来看，食用酒精产成品的质量 ， 粮食酒精最优 ， 其中薯类酒精，最差的是糖蜜酒精。

6、食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体。

7、食用酒精的度数是不确定的，通常食用酒精的纯度为95%。

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