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1、准备一块前腿肉，洗净，放2块姜一起剁成肉末。

2、肉末剁碎后放入大碗中，加入一勺酱油、一勺盐、一个鸡蛋、一勺淀粉和小葱搅拌均匀。

3、然后加入半碗水，搅拌均匀，顺时针搅拌备用。

4、将蘑菇洗净，切成小块。

5、放入肉末碗中，加入油耗，顺时针搅拌均匀。

6、然后加入香油拌匀锁水。

7、这道美味的绞手馅做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。