诸多的对于家庭版红烧鸡块的做法，红烧鸡块的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、超市买了新鲜的鸡腿，洗干净。如图所示

2、将鸡腿剁成小块，用盐腌一会儿。如图所示。

(相关资料图)

3、准备八角，姜片，大蒜，如图。

4、准备一个小碗，倒入生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉拌匀，做成调味汁。

5、锅里烧热油，放入蒜和姜，炒出八角，如图。

6、加入鸡块翻炒，如图。

7、鸡块炸变色后，加入混合好的调料汁搅拌均匀，如图。

8、加入适量的水，盖上盖子小火煨一会，如图。

9、汤快干的时候，撒上香葱，关火；如图所示。

10、放在盘子里，烤鸡块就好了。肉质嫩滑，特别好吃。

以上就是红烧鸡块的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。