你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于鹅蛋菌能吃吗，鹅蛋菌这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、【海参鹅蛋菌汤】

2、鹅蛋菌洗净切块；海参泡发，洗净，切成条状备用。锅中加入鸡汤，烧开，加鹅蛋菌，海参一起煮10分钟。

(资料图片仅供参考)

3、然后加入艾叶，倒入酱油、料酒、精盐，小火炖2-3分钟。关火前，倒入花椒油。

4、[鹅蛋菌炒鸡蛋]

5、蛋清用打蛋器打成蛋泡糊，加入淀粉搅拌均匀备用。鹅蛋菌洗净切块，鸡蛋蘸糊，热油炸至熟，控油备用。

6、用橄榄油加热炒锅，加入番茄酱、糖和苹果醋，煮至变稠。最后加入葡萄干和蜜枣翻炒均匀。

7、[祖母绿鹅蛋菌]

8、切片鹅蛋菌，用开水焯一下去除脏气，然后捞起。将新鲜的蚕豆放入沸水中焯一下，然后用冷水冷却使其变色。

9、热锅放油，倒入主料翻炒，再放入辅料翻炒。加入调味料，烧透，勾芡即可食用。

以上就是鹅蛋菌这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。