别的地方的早点叫早点

而内蒙古的早点为啥叫“硬早点”

最近抖音千万美食博主乌啦啦


(相关资料图)

走进了内蒙古品尝内蒙古“硬早点”

连新晋男神、国民老公吃什么都巨香的蒜命先生

「特别乌啦啦」

都说“顶”的内蒙古硬早点

有多硬

小编这就带你了解！

都说美食是城市的灵魂

似乎只有早餐才能体现一座城市的烟火气

要知道

内蒙古的早餐是不能没有肉的

所以衍生出的早点虽然都很硬

但是照样五花八门

比较出名的有烧麦、手把肉、锅茶等等

■

蒙古早茶

蒙古早茶，奶茶是主角

蒙古族的奶茶要用锅煮，咸而不腻

肉、面点、奶食要作为辅食铺满整张桌子

把奶茶盛入碗中，把辅食泡在碗里

也可以直接放在锅里煮后

和奶茶一起盛入碗中

“宁可三日无食，不可一日无茶”

一顿早茶可以顶一天的饱

你就说“顶”不“顶”！

■

烧麦

内蒙古早晨的烧麦馆，座无虚席，热闹非凡

烧麦馅料为羔羊肉，加之辅料成为内蒙特色

一口烧麦，一口奶茶，绝了！

呼和浩特市的烧麦是按两计算的

一两是八个，八个一屉

本地烧麦，老板良心，份大量足

个顶个的都有小孩拳头般大小

人们谈笑说：“二两烧麦撑死汉”

所以说“乌啦啦”二两烧麦就能送走不是白说的

■

对夹

对夹的外形和陕西对夹很相像

同样是面饼夹着肉

但是不同的却是

面饼用的是酥油烧饼

肉是熏猪肉，也叫柴肉

口感上更加酥脆

入口之后口中香气久久不散

马上就要五一了

全国热门城市即将面对人山人海

不如来内蒙古吧

气候正好、小众美食多

来内蒙古和早餐“硬碰硬”一下吧！

编辑：杨丹

推荐内容